La chasse



Terrines diverses

Viande séchée de Cerf
Filet de Sanglier séché
Jambon cru fumé de Sanglier
Saucisses de : Sanglier,de Cerf ,de Chevreuil et de Chamois.

Ravioli de chevreuil.
Civet de cerf cuisiné
Entrecôte de cerf.
Accompagnements alléchants :
Spätzli,chou rouge,marrons,sauces diverses etc…